Fungsi dan contoh air, garam mineral, ion ion dan gas dari dalam sel

Fungsi Air:

⏩Pelarut berbagai zat organik dan anorganik, misalnya berbagai jenis ion-ion, glukosa, sukrosa, asam amino, serta berbagai jenis vitamin.

⏩Bahan pengsuspensi zat-zat organik dengan molekul besar seperti protein, lemak, dan pati.

⏩Dalam hal tersebut, air merupakan medium dispersi dari sistem koloid protoplasma.

⏩Air merupakan media transpor berbagai zat yang terlarut atau yang tersuspensi untuk berdifusi atau bergerak dari suatu bagian sel ke bagian sel yang lain.

⏩Air merupakan media berbagai proses reaksi-reaksi enzimatis yang berlangsung di dalam sel.

⏩Air digunakan untuk mengabsorbsi panas dan mencegah perubahan temperatur yang drastis atau mendadak di dalam sel.

⏩Air sebagai bahan baku untuk reaksi hidrolisis dan sintesis karbohidat, misal dalam fotosintesis.

Fungsi Garam:

⏩Fungsi osmosis, dalam arti bahwa konsentrasi total garam-garam terlarut berpengaruh terhadap pelaluan air melintasi membran sel

⏩Fungsi yang lebih spesifik, yaitu peran seluler setiap ion terhadap struktur dan fungsi dari partikel-partikel seluler dan makromolekul.

Ion² berasal dari Karbohidrat. Cth: Ribosa (C6H10O5), Glukosa(C6H12O6),dan Sukrosa(C12H24O11).

Fungsi:
▶sumber karbon, struktur penyusun membran sel, sebagai cadangan makanan, senyawa perekat diantara sel,sumber karbon.